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香芋扣肉(3/9)
准备主要材料 五花肉 芋头
芋头收拾干净。 五花肉洗净水煮8熟切成三段，皮用叉子挫一下。抹上一点生抽老抽上色，晾干后抹点蜂蜜。蜂蜜是我自家今年收的。
炸芋头
炸肉，要注意安全
炸好的肉泡水，皮变成皱皱的
盐适量，生抽老抽，蒜蓉，蜂蜜，五香粉调成汁。
肉切成片，跟芋头混合刚才的酱汁
摆碗，皮向下，一片肉一片芋头。高压锅蒸30分钟，
出锅倒扣在盘上，周边可以放点蔬菜作为摆设。