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玉米面葱油饼(10/11)
温水加入发酵粉融化，筷子搅拌加入面粉中，揉成团，放室温发酵
加一层保鲜膜或者塑料袋盖住20-25度发酵一个小时左右
图片这样发酵大一倍就差不多了
网友说的，手戳下，不反弹，也可以撕开看看里面均匀的气孔
葱切碎，热油，倒进去，出香味
面饼杆开，葱油平铺到面饼上，卷起来
杆成圆饼，锅中加油，放入饼痞子，我家没平底锅，用炒锅做的
翻面，金黄的烙饼
出锅，做了四个
切成四片
开吃，就这昨天的香菇酱，得劲