冬季吃它最滋补,强势提高免疫力,鲜味十足又补钙,连宝爸都吃两(9/14)
准备食材:银鱼20克、白萝卜60克、中筋面粉10克、鸡蛋1个(也可以用蛋黄液代替)
把银鱼放入清水中洗个澡,搅散后浸泡半小时泡出多余的脏东西。
白萝卜去皮后切丝。
起锅烧水,水开后倒入白萝卜丝焯水。
捞出沥干后换水,二次焯水。 »很多宝宝吃不惯萝卜的辛辣味,通过两次焯水后就几乎没有啦,宝宝会更容易接受哦。
银鱼捞出,多次换水清洗,再放入开水中烫一下,完全清洗干净。
银鱼捞出剁成碎末。
起锅开小火,刷一层薄薄的食用油。
先倒入银鱼炒出香味,再倒入白萝卜丝翻炒一分钟,最后加入适量水,盖上锅盖焖煮。
碗内磕入一个鸡蛋,搅打均匀。然后在中筋面粉中加入80毫升水,搅拌均匀。 »如果蛋清过敏的宝宝,也可以只用蛋黄液来代替哦。
锅内煮至水开后,先倒入面粉糊,边倒边搅拌。
再倒入蛋液,边倒边搅拌。
最后撒点葱花,香气飘飘~
一碗热腾腾的银鱼萝卜汤就做好了,喝上一口,从嘴巴顺着喉咙,再到胃里都是暖暖的!小宝和黄爸已经眼巴巴的望着准备喝啦~