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台式沙茶青椒羊肉(4/5)
腌羊肉:新鲜羊肉,加入沙茶酱、酱油、料酒、少许玉米粉、少许糖、少许水一起搅拌腌制,腌20分钟左右
备料:将青椒切丝,蒜剁碎,辣椒切段
使用鸡皮炒出天然鸡油
1. 下油,转中火,将蒜头辣椒爆香 2. 下羊肉翻炒 3. 羊肉快熟时,加入青椒一起炒 4. 加入适量盐巴翻炒
地道的台湾沙茶料理-沙茶青椒羊肉即可完成!