台式沙茶青椒羊肉
卿卿煮家常-地道台湾沙茶料理
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步骤1/5
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腌羊肉:新鲜羊肉,加入沙茶酱、酱油、料酒、少许玉米粉、少许糖、少许水一起搅拌腌制,腌20分钟左右
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步骤2/5
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备料:将青椒切丝,蒜剁碎,辣椒切段
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步骤3/5
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使用鸡皮炒出天然鸡油
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步骤4/5
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1. 下油,转中火,将蒜头辣椒爆香2. 下羊肉翻炒3. 羊肉快熟时,加入青椒一起炒4. 加入适量盐巴翻炒
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最后一步
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地道的台湾沙茶料理-沙茶青椒羊肉即可完成!
建议使用台湾沙茶酱,味道才正宗!
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发布于 2018-01-05
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