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咖喱什锦饭(
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土豆、胡萝卜洗净去皮切块,洋葱切丁。
锅里下油,油热热,下洋葱翻炒。洋葱煸出香味下胡萝卜,翻炒片刻下土豆一起翻炒。
紧接着加水,大火煮沸转中火10分钟左右。
注意不能把水烧干,10分钟后加2块咖喱块,不停的翻炒,不然容易粘锅。翻至均匀后出锅。
将咖喱土豆浇至米饭上,就完成啦。