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咖喱什锦饭的做法

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咖喱什锦饭

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秋高气爽满目金黄，餐桌上也少不了鲜亮的美味，一道热情奔放火辣辣的咖喱什锦饭，夯实饱足，亦饭亦菜，尤为合适。每当一锅香喷喷的咖喱土豆饭做好时，大人小孩都会从屋子各个角落寻味而至，饭粒上流淌着浓厚的咖喱汁，土豆和胡萝卜完美吸收了咖喱的辛辣鲜香和洋葱的异域风味，一口下去有菜有饭，还有萦绕唇齿不散的奇妙百味，落胃之后瞬间感觉浑身充满热情能量。

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

洋葱半个

、

咖喱块 2个

、

大米 300g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆、胡萝卜洗净去皮切块，洋葱切丁。
步骤2/5 点击查看大图
锅里下油，油热热，下洋葱翻炒。洋葱煸出香味下胡萝卜，翻炒片刻下土豆一起翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
紧接着加水，大火煮沸转中火10分钟左右。
步骤4/5 点击查看大图
注意不能把水烧干，10分钟后加2块咖喱块，不停的翻炒，不然容易粘锅。翻至均匀后出锅。
最后一步点击查看大图
将咖喱土豆浇至米饭上，就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-05

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