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护心肉炒青椒土豆片(11/12)
将配料准备好
护心肉斜刀切片，加葱丝、姜片、十三香、酱油腌渍十分钟。
土豆切片后用温热水冲洗。
土豆片冲洗后放入微波炉高火三分钟。
青椒洗净，掰成片儿，放少许盐腌制片刻。
炒锅烧热加入姜片花椒粒炸出香味，然后捞出花椒粒。
放入腌渍好的护心肉煸炒。
护心肉煸炒到干煸状态，加入辣椒继续煸炒。
然后放入微波炉打好的土豆片，煸炒。
加入适量食盐。
加入青椒继续煸炒。
加入蒜片，蚝油，翻炒均匀，即可出锅。