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海鲜咖喱面(
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猪肉洗净,切块。取少许鸡精融水,放到加了淀粉的猪肉里拌匀。
将烤肠、蟹肉条解冻,取咖喱放锅中熬煮。
生菜洗净,备用。务必保留叶片完整。
加少许淀粉让咖喱显得粘稠一些。
将蟹肉条加入其中,并撕碎一片生菜放入其中。熬煮3-5min后起锅。
将鸡精加入水中,并放入拌好的猪肉。另煮开一锅水烫生菜。
生菜烫好后捞起,肉块煮五分钟后捞起。并煮面条,捞起。
将之前煮好的咖喱,加油翻炒。
摆盘,将咖喱浇在面条上。烫一些紫菜。主餐完成。
将所有蘑菇洗净,加酱油炒熟,再加烤肠和之前捞起来的猪肉。摆盘。
将多余的紫菜放在煮面的汤里,一起盛起来。