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番茄炒蛋(
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准备好新鲜食材,这次的鸡蛋是老妈带来的新鲜土鸡蛋
把番茄切小块,葱切成葱花,鸡蛋打成蛋液备用
先大火煎好鸡蛋,大火倒进蛋液,快炒几下,这样的鸡蛋比较嫩滑
弄好鸡蛋后,再炒番茄,先大火炒几分钟
然后中火慢慢熬制出汁,可以加一点点水,最好不要加,因为番茄会慢慢出水,本人还是喜欢番茄出的汁这样拌饭酸酸甜甜健康开胃
番茄煮软熟后,再加入鸡蛋焖煮几分钟,然后加入盐,糖,喜欢的可以再加一点点酱油,最后撒葱花炒两下即可出锅