番茄炒蛋
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步骤1/6
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准备好新鲜食材,这次的鸡蛋是老妈带来的新鲜土鸡蛋
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步骤2/6
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把番茄切小块,葱切成葱花,鸡蛋打成蛋液备用
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步骤3/6
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先大火煎好鸡蛋,大火倒进蛋液,快炒几下,这样的鸡蛋比较嫩滑
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步骤4/6
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弄好鸡蛋后,再炒番茄,先大火炒几分钟
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步骤5/6
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然后中火慢慢熬制出汁,可以加一点点水,最好不要加,因为番茄会慢慢出水,本人还是喜欢番茄出的汁这样拌饭酸酸甜甜健康开胃
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最后一步
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番茄煮软熟后,再加入鸡蛋焖煮几分钟,然后加入盐,糖,喜欢的可以再加一点点酱油,最后撒葱花炒两下即可出锅
有的朋友还喜欢加番茄酱,但是我还是喜欢番茄自己煮出来的汤汁拌饭健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-05
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