蕃茄切丁切碎，不粘锅放，小火，少量油拌炒一到两分钟。然后放入奶酪。我这次用的是president牌的emmental切片，相对来说低盐高钙适合1岁以上的宝宝。奶酪中已含盐，因此不需另外加盐。稍加翻炒后关火，加盖保温。

鸡蛋、面粉和牛奶一起搅拌均匀，我用的是九阳的打蛋器，两分钟就能匀。手打也行。再拌入蕃茄蓉。上电饼铛。

电饼铛调蛋饼档，默认上下档同时开。我用的是九阳的电饼铛，默认9分钟。将混合好的糊糊分两次倒入电饼铛，这样饼会薄一点，口感细腻一些。如一次倒入饼皮过厚，宝宝难咬，面粉味也会很重。