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冬日暖阳西红柿蛋汤(3/6)
准备四人份食材,2个打散的蛋,两个西红柿,3根香葱。
西红柿切片,稍切厚点。
锅里倒油,油烧热后,将西红柿下锅翻炒。炒熟后在锅里加水,等水开。
准备一小勺淀粉,加五分之一碗水,搅匀。
水开后,加一小勺生抽、盐,然后将蛋液倒入锅里,用锅铲快速搅动,汤沸腾后倒入加水的淀粉,继续搅动,再次沸腾后关火,将香葱、胡椒放入汤里,再倒些麻油。
冬日暖阳西红柿蛋汤就大功告成啦!