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玛格丽特饼干(1/14)
1、全家福、准备食材
2、两个鸡蛋
3、过筛好的蛋黄，备用
4、黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发到体积略微膨大，颜色变浅，呈蓬松状。
5、倒入过筛好的蛋黄末，搅拌均匀
6、把低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。
7、揉好的面团状态略偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。
8、将面团用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏一小时
9、一小时后，烤箱上下100度预热10分钟，同时取出面团，分成小份，揉成小圆球，摆入烤盘，用大拇指将小球按扁，饼干就会出现自然的裂纹。
10、依次做好后，放烤箱中层，上火100度，下火90度，烤10到15分钟，【温度和时间仅供参考，每个烤箱的温度都不一样，需要自己研究，我家烤箱温度偏高】饼边缘见微黄即可
11、出炉了，酥香，入口即化
成品
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