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红极参炒笋片(11/15)
食材准备
红极参解冻，切段
冬笋去壳，洗净，焯水
焯水的冬笋切片备用
青椒切块待用
葱洗净，切成葱花待用
姜片切丝备用
锅内放少许油，放入青椒块翻炒几下出锅
倒入油，放入笋片翻炒加入少许水盖锅焖煮几分钟
锅内放油，葱姜爆香
在爆香葱姜里放入红极参，加入料酒继续翻炒
加入炒好的笋片、青椒继续翻炒
加入盐、生抽酱油，翻炒
加入水淀粉，勾芡
成品