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好吃的虾仁滑蛋(8/8)
准备佐料
鸡蛋加少许清水、底盐打散
虾洗净去线切段加料酒白胡椒腌渍
青椒切菱形片，面条鱼提前泡好
烘油开炒，顾不上啦，没拍照
先炒虾仁，后加鸡蛋液，等鸡蛋成型再搅，不要炒太碎
放入青椒银鱼继续炒，到青椒断生，也可以提前把青椒焯好
依次加佐料盐、料酒、糖、少许蚝油，炒成出锅即可。