冬至圆(豆黄圆、擂圆)(
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红小蜜豆(淘宝)
豆黄粉!
糯米粉!
糯米粉分次加水!揉均匀!
上蒸格,水开后再蒸20一30分钟!蒸熟,打开里面没有粉点就是蒸熟了。
蒸好后,套一次性手套分成一个个小糯米圆子。在小圆中加入红小蜜豆馅。放入豆黄粉中滚动,弄好放入盘子里,再撒上一层薄薄豆黃粉和芝麻!
冬至豆黄圆子!又名擂圆!