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白玉珍珠丸子(2/6)
根据个人口味准备食材；
白萝卜去皮，切圆筒段，糯米用冷水洗泡一会，干枸杞用开水洗一下备用，马蹄去皮洗净，葱白洗净；
猪肉洗净（最好有少许肥肉）剁成肉碎，加入马蹄、葱白再一起剁碎，加入一个蛋清，放入料酒、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、鸡精充分搅拌，做成一个圆球状；
白萝卜挖空中间部分，不要太深；
把肉球在洗净的糯米上打个滚，然后放入白萝卜中间，大火蒸20分钟，顶尖放2-3个枸杞装饰；
装盘出锅。