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Poké --- 来自夏威夷的渔夫料理(6/9)
最快手的做法。 开始先蒸一锅饭。非健身人员可以用寿司米,健身人员可以用糙米或者杂粮米代替。不想吃饭的话底部也可以换成蔬菜沙拉。
准备辅菜。 除了牛油果和洋葱我觉得是必须要有的,其它的蔬菜比如西红柿、胡萝卜、玉米粒、卷心菜凭自己喜好加。
三文鱼和牛油果切成1cm左右小方块。 三文鱼是超市买的,国内的三文鱼没有标注是否达到生食标准,所以用高温喷枪稍微把表面烤了一下。 牛油果切完挤点柠檬汁防止氧化。
洋葱,小葱切末,生菜,紫甘蓝切细备用。
用大碗把上述步骤的所有食材混合,加入少许白芝麻,香油,蒸鱼豉油,辣椒粉以及一小撮盐轻轻拌匀,腌10分钟,调味料可以凭自己喜好添加。
找个好看的碗装一小碗米饭,把上一步腌好的鱼肉浇在米饭上。一碗三文鱼盖浇饭,哦不,一碗poké就做好了。
拍照!开吃!!!
也可以加个水波蛋~
上述材料做的是两人份的,减脂期,再好吃的健身餐都要适量呐!!!我会说2个月不到一顿不落,体脂已经降了接近百分之五了嘛!!哈哈哈哈哈