Poké --- 来自夏威夷的渔夫料理
Poké (POH-kay),看起来像日本的鱼生饭,把切成块的三文鱼,金枪鱼之类的海鲜配上洋葱,牛油果等食材,拌上酱汁,可以直接做成沙拉或者盖在米饭上,做法超级简单!! 最难得的是,一碗的热量还不超过500千卡!整碗的高蛋白+低热量!简直是健身者的福音啊!!!
2克
3克
11克
64
千卡
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步骤1/9
最快手的做法。 开始先蒸一锅饭。非健身人员可以用寿司米,健身人员可以用糙米或者杂粮米代替。不想吃饭的话底部也可以换成蔬菜沙拉。
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步骤2/9
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准备辅菜。 除了牛油果和洋葱我觉得是必须要有的,其它的蔬菜比如西红柿、胡萝卜、玉米粒、卷心菜凭自己喜好加。
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步骤3/9
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三文鱼和牛油果切成1cm左右小方块。 三文鱼是超市买的,国内的三文鱼没有标注是否达到生食标准,所以用高温喷枪稍微把表面烤了一下。牛油果切完挤点柠檬汁防止氧化。
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步骤4/9
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洋葱,小葱切末,生菜,紫甘蓝切细备用。
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步骤5/9
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用大碗把上述步骤的所有食材混合,加入少许白芝麻,香油,蒸鱼豉油,辣椒粉以及一小撮盐轻轻拌匀,腌10分钟,调味料可以凭自己喜好添加。
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步骤6/9
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找个好看的碗装一小碗米饭,把上一步腌好的鱼肉浇在米饭上。一碗三文鱼盖浇饭,哦不,一碗poké就做好了。
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步骤7/9
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拍照!开吃!!!
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步骤8/9
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也可以加个水波蛋~
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最后一步
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上述材料做的是两人份的,减脂期,再好吃的健身餐都要适量呐!!!我会说2个月不到一顿不落,体脂已经降了接近百分之五了嘛!!哈哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-30
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