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早餐粥:巧用圣诞大餐的剩菜(1/11)
首先把米洗了,放入电饭煲中,加入水。
粥里加入盐和生粉。盖上锅盖煮粥。
剩下的咸肉片或培根,直接放入平底锅煎至金黄有点脆了,铲出放在厨用纸巾里滤油。
小青菜切碎,大蒜切末
用煸咸肉片剩下的油,中大火,先把青菜和大蒜炒香。
加入剩菜甘蓝菜。甘蓝菜这里可以省去不用直接用青菜。但甘蓝菜给粥增加一点特别的味道,与培根或咸肉片味道很衬。
加入鸡粉和盐
将咸肉片切条
把咸肉条加入煮的8分熟的粥里。
再加入炒好的青菜。
粥盛入碗中。Voila!