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早餐粥：巧用圣诞大餐的剩菜的做法

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早餐粥：巧用圣诞大餐的剩菜

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圣诞节做了一大桌的菜，已经连吃了两三天的火腿肉，真是腻了。正好有深圳的闺蜜远道而来，为了让她舒舒服服的渡过时差，今天早上我给她做了个早餐粥，用了圣诞大餐的剩菜。

食材清单加入采购清单

青菜 2棵

、

咸肉片/培根 7片

、

大蒜 1瓣

、

大米 1杯半

、

水 5量杯

、

盐 1/2茶匙

、

鸡粉 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先把米洗了，放入电饭煲中，加入水。
步骤2/11 点击查看大图
粥里加入盐和生粉。盖上锅盖煮粥。
步骤3/11 点击查看大图
剩下的咸肉片或培根，直接放入平底锅煎至金黄有点脆了，铲出放在厨用纸巾里滤油。
步骤4/11 点击查看大图
小青菜切碎，大蒜切末
步骤5/11 点击查看大图
用煸咸肉片剩下的油，中大火，先把青菜和大蒜炒香。
步骤6/11 点击查看大图
加入剩菜甘蓝菜。甘蓝菜这里可以省去不用直接用青菜。但甘蓝菜给粥增加一点特别的味道，与培根或咸肉片味道很衬。
步骤7/11 点击查看大图
加入鸡粉和盐
步骤8/11 点击查看大图
将咸肉片切条
步骤9/11 点击查看大图
把咸肉条加入煮的8分熟的粥里。
步骤10/11 点击查看大图
再加入炒好的青菜。
最后一步点击查看大图
粥盛入碗中。Voila！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-30

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