第一步先和面，放面粉.鸡蛋.少许盐，边加水边用筷子搅拌，全部成絮状后用手和。成型后放置一旁醒面。（◠‿◠虽然没有达到三光，不过还是很满意了）
大白菜先切成丝，再切成碎。放入盆中，撒少许盐，搅拌一下，放置一旁出水。
肉先切片，然后切条，切成碎，开始剁，陆续加入葱姜，剁到自己觉得差不多就可以了。香菇切条，切碎，放入盆里。
白菜用手挤一下和肉馅放到一起，空出水不要扔。等下拌馅的时候可以用
馅剁好后面也醒的差不多了，分成两剂。揉一下觉得上劲了，面板上撒少许面粉，把面从中间抠一下，揉成大圆圈。
把圆圈切开，呈细长条，用刀切成小剂子，撒上少许面粉
馅里放盐，五香粉，老抽，香油，鸡精，顺时针方向一边搅拌一边加入少量白菜水。然后就可以开始包饺子啦
最原生态的形状，待手艺加强后再研究下饺子的花式包法(✪ω✪)
( ˙̆⚇˙̆ )迫不及待的自己先下一碗尝尝，味道不错，虽然和妈妈的味道不同，不过自己独立完成的还是很满意了
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