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猪肉脯(2/6)
将各种调料加入肉馅,搅拌均匀后朝一个方向搅拌上劲,放置一会。
取一小团肉馅(根据烤盘大小而定)放在锡纸上,上面盖保鲜膜,用擀面杖擀薄、擀匀
撕掉保鲜膜,放入烤箱烤盘中,180度上下火烤到里面金黄,烤的过程中出现水分和油脂要倒掉。
肉烤变色后,在表面刷一层蜂蜜,撒上芝麻,再烤2、3分钟就可以了
烤好的肉脯放凉后,用带齿的刀子切成想要的形状,就完成了。
注意事项:如果喜欢甜口的就要多放一些糖