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金针菇虾仁(4/5)
1、金针菇去掉根部，洗净放干锅盘底部。
2、葱洗净切断，大蒜，姜洗干净备用。
3、虾去掉虾头，虾皮，虾线，虾肉上切花刀，放料酒少许生抽、盐腌制10分钟，再放金针菇上面，放上姜，大蒜，倒入些水，放上适量的盐，放火上煮。
4、虾仁煮孰，金针菇也就孰了。
5、煮好了就撒上葱花。