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小鸡炖蘑菇(2/5)
把鸡肉鸭肾切小块，放盐、料酒、姜，腌制十几分钟，让其入味。
把香菇、土豆等配菜切好待用。
把腌制好的鸡肉炒至焦黄后加水、八角、蒜米，水盖过鸡肉一半即可，中火慢慢焖。
鸡肉焖有十分钟左右放入公鸡蛋与土豆继续焖，焖到还剩三分一的水放辣椒。
最后收汁放葱，味道还不错哦～