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潮音潮人:豆酱水煮沙尖鱼(
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将蒜瓣去壳,切成片,放置盘中,待用
将芹菜洗干净,并切成一小段一小段的,放置盘中,待用
将芹菜洗干净,并切成一小段一小段的,放置盘中,待用
热锅,倒入适量的油,放入切好的蒜片,爆炒
爆炒后,加入适量的水,再倒入适量的豆酱,搅拌均匀
待汤水煮到成奶白色,鱼眼略微向外凸时,便可撒下切好的芹菜,再煮30秒,便可
成品完成,色香俱全,请享用吧