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泰式冬阴功汤(3/7)
草菇最好，可惜现在市场上没有，用口蘑代替的。 虾可多可少，也可以用贝类海鲜 喜欢辣多来点辣椒，不喜欢冬阴功酱本身也带辣味 香茅南姜柠檬叶子某宝上都有
口蘑切片，香茅切断，虾去虾枪虾线开背
香茅南姜柠檬叶子冬阴功酱加100ml椰汁600ml水，煮十分钟
加入口蘑，加鱼露调味。鱼露和冬阴功酱都有咸味，不需要加盐。蘑菇煮2分钟后把虾放进去烧开即可。时间长了虾会老。
柠檬挤汁，不要把整片柠檬放进去煮，会苦。关火之后加柠檬汁
出锅前用香菜点缀增香。因为没有罗勒等西餐香料，中国香菜也可以哒
快到碗里来