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纸杯蛋糕cake(7/10)
食材全家福 （蛋清，蛋黄分离；低筋粉过筛）
打发蛋清（分三次加入准备好的细砂糖）
打发至能提起尖
将牛奶倒入奶黄中搅拌均匀
挤入柠檬汁
加入过筛好的低筋粉后搅拌至无颗粒
分三次加入打发好的蛋清，搅拌均匀
搅拌均匀后的糊，同时烤箱上下管150度预热30分钟
进行分杯装
烤箱预热好后，将分装好的蛋糕杯放入烤箱中层，上下管加热，150度烤35分钟，中途不要开箱