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满满的胶原蛋白，边吃边补(2/4)
提前一夜泡好黄豆，沸水焯猪手，煮3分钟后捞出。
热锅冷油，小火加糖3勺，不停翻炒至焦糖色加水，煮开后放入葱3根、姜1块、八角2个和猪手。
用老抽1勺调味，煮开后加入黄豆，转小火煮1小时。
用盐3勺、糖2勺、味精半勺调味，将卤汁收到粘稠状态即可。