土豆丝炒芹菜➕凉拌芹菜叶(7/9)
芹菜摘掉叶子,茎和叶分别洗净。锅接纯净水后坐锅开火,水开后将洗净的芹菜叶入开水中焯烫2分钟后捞出;
芹菜茎切段备用;
土豆削皮洗净后切丝泡水;
焯好的芹菜叶沥干水分,切碎后倒入小碗中;
倒入适量海天海鲜酱油,搅拌均匀即可食用;
开火,锅中倒油,油热后放入姜碎、葱花煸香后下土豆丝翻炒;
待土豆丝炒至微变透明后加入芹菜一起翻炒均匀;
炒至芹菜变色,➕半勺盐➕适量生抽炒匀后出锅
炒好的芹菜土豆丝,爽脆可口,土豆丝中夹杂着芹菜的味道,老公很爱吃