韩式人参鸡汤的做法_菜谱

糯米，大枣清洗，提前4-6小时用清水泡上。

三黄鸡去脚，去除内脏，（一般超市里的袋装三黄鸡都是收拾好的，）用清水把腹腔的血水冲洗干净。准备好所有配料

把糯米，栗子，大枣，姜片，大葱，蒜片填充到三黄鸡腹腔内，不能太多，太多熟的时候容易撑裂。在一侧的鸡大腿上划口，另一只腿从中间穿过去盘好。三黄鸡脖子，腹腔用牙签封口，填充的料就不会出来了。

把参，山楂，香叶，草果，剩余的葱姜蒜配料，大枣和三黄鸡一起下锅，添清水煮

煮的过程中要把浮沫和油撇出去，注意我刚才说的事项，煮熟的鸡样子会很妩媚的。煮熟后按个人口味放盐，胡椒粉。建议少吃盐。