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天津卫油炸豆腐干(3/4)
豆腐切块，根据个人喜好切形状，但是一点要相对大一点
将油烧到八成热，一次性下豆腐，然后小火慢慢炸
炸至豆腐漂在油上，颜色金黄出锅。蒜蓉加一点温水浸泡一会，芝麻酱冷加水调成糊状，里面加少许盐和鸡粉。
装盘，淋上所有调料即可。