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肉末土豆焖饭(10/11)
五花肉切末 冷油下锅滑散 再开火 热锅的话肉末容易炒不开
肉末变色后 加十三香 生抽调味 小火炒出油 这样米饭香 又不会吃出肥肉
土豆 胡萝卜 地瓜 口蘑 风干肠切丁备用
辅料下锅 加糖 盐 鸡粉 黄豆酱 孜然粉 白胡椒 炒至断生 如图中微微变色
黄豆酱
一杯米 加水时候比平时焖饭多两三茶匙的样子 稍微多一点就可以了
炒好的料倒入电饭煲 预约焖饭
小白菜一小把
切碎 较硬的茎一份 较软的叶一份 出锅前提前10分钟打蛋 加菜茎 出锅时候蛋全熟 如果想吃溏心的 就提前6分钟左右 电饭锅都有倒计时 时间自己控制
出锅加菜叶 拌匀开饭
超级棒噢～