自晒芒果干的做法_菜谱

挑选芒果不用太熟，带点青的最好

煮糖水，水是白砂糖的一半，不用多。挤一点柠檬汁下去，放凉备用

削皮去核，切片，尽量不要太厚，备用

切好的芒果片放到糖水里腌几个小时，其实如果是夏天就直接撒糖腌，因为冬天糖不融化所以要煮糖水。

泡几个小时后，稍微晾干能滴水的，放到你要晒的工具上，我用的是传统的竹制品，我也不知道叫什么，芒果湿度大不好晒，最好买个蒸架挂上去，翻身不会黏住

一天翻一次身晒均匀点哪边比较湿润晒哪边直至你觉得晒到干了能吃估计三五天或以上

到了五点左右记得收回来，不然晚上是会有露水的，可以买很薄的纱布盖住芒果，这样有苍蝇也叮不到

自己晒的无添加吃得放心