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菠萝油条虾(7/12)
准备好所用原料。
菠萝切小块，用盐水泡20分钟。
油条切段。
把虾洗干净、虾头去掉，挑出虾线，洗干净备用
将一半的虾仁，加入料酒，盐，葱姜碎 胡椒粉，剁成虾蓉，在加一点水，朝一个方向搅上劲
剩下的虾仁焯水，略煮备用。
把油条中间部分压空，夹入虾蓉，尽量夹满些。
锅中注入油，烧至6成热，下入塞入虾仁的油条小火炸3-5分钟。
捞出用吸油纸吸取多余的油脂。晾凉
将炸好的油条，沥干水分的虾仁和菠萝放入容器中。
挤上沙拉酱，搅拌均匀。
装盘，撒上黑芝麻即可。