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记忆中的牛舌饼(5/13)
蛋黄和砂糖搅拌均匀
砂糖分三次加入蛋白打发至有尖尖角
把蛋黄液倒入蛋白中翻拌搅匀
筛入面粉
翻拌至无颗粒
装入裱花袋
剪开一个小口，挤在烤盘上，表面洒上大粒砂糖。
烤箱180度提前预热，中层烤15-20分钟，表面上色即可。
出炉
因为家里没有大颗粒砂糖，所以洒了细砂糖，烤完看不出来了，但是很甜。
我又做了表面洒椰蓉和糖针的牛舌饼
好吃
软软甜甜的点心