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记忆中的牛舌饼

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西红柿小韩妈妈

记得小时候，过年的时候去串门，都会拎两盒点心去，点心盒子里有蛋糕，有核桃酥，有这种上面铺满了粗砂糖的牛舌饼，可是送过来的点心盒子一转眼就会被爸爸妈妈拿走转送给其他的亲属家里，最后留给我们孩子吃的点心盒子就只有一两盒儿子，儿时的记忆唤醒了我的大脑，今天动手做了这个点心，味道和记忆中的不一样，可能是现在的生活过于良好，再也找不回儿时那种感觉了。❤
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
低粉 110克
、
蛋黄 2个
、
蛋白 2个
、
砂糖（蛋白） 50克
、
砂糖（蛋黄） 10克
、
表面大粒砂糖 适量
、
表面装饰椰蓉 适量
、
表面装饰糖针 适量
烹饪步骤
小贴士

烤制时间仅供参考，最后几分钟一定要在烤箱旁边观察，上色即可，不要烤制焦了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-21

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