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蔓越莓纸杯蛋糕(
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黄油软化后加入细砂糖搅拌均匀;
搅拌均匀;
分次加入鸡蛋,每次都搅打均匀;
至体积蓬松,颜色变浅,成细腻的奶油糊状;
筛入混合过筛的低粉、泡打粉、奶粉,切拌均匀;
加入蔓越莓干,切拌均匀。将拌好的面糊倒入裱花袋,挤入纸杯模中,八分满;
烤箱预热180度,上下火,中层,15分钟左右。