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鸡煲#竹木火锅，文艺腹兴#(9/10)
鸡腿洗干净，撒盐，装进保鲜袋放进冰箱恒温放一个晚上
红薯切块待用
洋葱切条，姜切片，芹菜切段待用
鸡腿冲洗一下，剁块
热锅，热油加入红薯转中小火煎熟盛到火锅锅内
煎红薯剩的油加入蒜头煎至金黄，加入洋葱，芹菜，姜片爆香
加入鸡块煎至变白后加入开水3碗盖锅盖焖20分钟
鸡肉盛进盛红薯的锅内，大锅焖煮5分钟
鸡肉吃完之后鸡汁加水开始各种涮菜吃
这一锅，可以直接吃吃鸡肉送饭，超美味