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电饭煲排骨饭(1/9)
水里放几片姜和料酒，把排骨焯水洗净备用。
准备好配菜，胡萝卜切片，丝，丁都可以。
两人份儿的大米提前洗净，泡一小时左右滤干。
电饭煲的蒸煮功能，先放油，爆香洋葱至断生再下排骨翻炒，最后放上胡萝卜一起翻炒。
加入盐和红椒粉拌匀。
加适量开水淹没排骨即可。试味调整盐味，加上鸡精。炖煮5分钟。
倒入米拌好铺平，留水刚没过即可，不要太多水了。电饭煲改为煮饭模式。
饭好了！搅拌均匀就可以吃了。
加了红椒粉颜色会很好。如果有葱花再撒些在上面更好。配个青菜汤就是很好的一顿饭了。