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雪花酥(5/11)
准备所有食材。
烤箱预热至120度，将混合坚果烤10分钟。
黄油放入平底锅，小火煮沸。
加入棉花糖，小火翻炒至融化。
加入奶粉翻炒至看不到干粉。
将混合坚果和蔓越莓倒入棉花糖中。
再倒入小饼干，迅速翻拌几下。
用手将棉花糖裹住饼干和坚果。我个人认为不怕烫就别戴手套了，手套上粘满糖实在不好操作，而且糖降温很快，稍放十秒钟再操作也不是很烫。包裹均匀后将其放在铺了油纸的金盘上按压成型，最后用擀面杖压平。
表面筛上奶粉，凉透后切块即可。
成品
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