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空心麻球配方(3/11)
先把糯米粉A和水650g一起搅拌均匀
揉光滑手光盆光面光，如图这样就行
摘下每个大约50克左右一坨面，捏一下。捏扁。然后下锅煮熟。
煮制全部都熟了，飘起来了。大火煮5-7分钟吧。就全部都熟了。
煮好后的面捞起来，和糯米粉B糖泡打粉小苏打一起在搅面机里搅拌
煮熟的糯米粉A与糯米粉B和其他配料全部在一起搅拌，刚开始用慢速搅拌融合后开快速。
打制面全部都融合在一起，大约10分钟。然后刮出来，搓成长条，分250克一个
分好的面团表面沾点水，搓一搓粘芝麻，在用保鲜膜裹紧就可以用了。
炸制过程注意油温控制，不懂留言加我
不停转动翻滚麻球会越来越大的。
最后麻球冷掉后用筷子敲一敲就可以吃了