勾牙利版牛肉汤#优思明恋恋冬日，我要稳稳的爱#(
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过程:
土豆，洋葱，切小粒。青椒，胡萝卜切菱形块，备用。(大润小厨老师用的红椒，可是我没有买到，就买了胡萝卜代替！)
牛肉切小块，用料酒，盐，腌半小时，备用。
热锅下橄榄油，下洋葱炒出香味。
下牛肉粒。
炒至变色。
下土豆炒香。
再下青红椒炒软。
将红酒，高汤倒入。(红酒我加了89g，尴尬，家里只剩下这么多红酒了！！)
液体煮开后加盖小火煮软，约20-25分钟。 酸甜开胃，红酒味已挥发，红酒的浓香被牛肉吸完全，不醉也是一种满满的享受！
最后加入盐。
胡椒粉，糖调味。
别有一番风味的牛肉汤。
暖身～暖胃～美味
