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牛油果炒蛋 10分钟搞定简易早餐(6/8)
挑选一只有点软且发黑的牛油果，用水果刀划一圈，掰开
将拇指插入果皮和果肉连接处，如果牛油果已经熟了，果皮很容易被推下来
切块
鸡蛋打散加黑胡椒、盐或者加酱油
加入切好的牛油果搅拌
平底锅放油，我用的是黄油
倒入蛋液，煎炒，注意火候
可搭配中式的粥、花卷、馒头、豆浆，或者西式的吐司、培根、奶酪等。