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牧羊人派丨英国料理(5/11)
番茄洗净，底部划十字，用开水烫皮，撕去外皮，切丁
洋葱切粒，大蒜切末备用
热锅下油，放蒜、洋葱、肉末，炒至变色
倒入番茄丁，加入黑胡椒、百里香、番茄酱、红酒，将肉酱煮沸
煮沸后，盖上锅盖，开小火炖30分钟
将土豆蒸好，压成泥，将黄油捏入融合
加入黑胡椒粉、盐、少许牛奶，搅拌均匀
将肉酱移入盘中，平铺压实
将土豆泥铺在上面，抹平
用叉子划出纹路，放入烤箱，开200℃烤30分钟
看到了金黄色的成型，烤好就可以开吃啦