【圣诞花环曲奇】——圣诞节美食COUSS 出品(
8
/12)
准备好所用的材料,黄油事先室温软化。
将糖粉和盐加入黄油中,适当拌匀后用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松有纹路。
分次加入打散的蛋液,搅拌均匀。
分次加入淡奶油,黄油搅拌至蓬松有明显纹路状态。
将粉类混合后过筛,加入黄油糊中,
切拌至均匀无干粉状态,颜色很漂亮哦。
将面糊装入配好中号8齿花嘴的裱花袋中,在垫油布的烤盘上挤出中间空心的花环形状。
COUSS CO-750A智能烤箱,选择热风模式,提前170度预热好,2盘曲奇间隔放入烤箱,烘烤15-18分钟。
中间要留意曲奇的颜色,不要烘烤过头,烘烤结束后将曲奇放在烤网上晾凉。
将白巧克力隔水融化,把冷却后的曲奇一边沾上白巧克力,放置网架上后再快速装饰上剪碎的开心果蔓越莓等即可。
漂亮的成品。
漂亮的成品