性感的红丝绒费南雪(7/8)
蛋清加糖粉搅打均匀,不用打发,只要把蛋清筋打散即可
混合低筋面粉,红曲粉,杏仁粉后过筛到蛋清中
搅拌成丝滑的面糊
将黄油融化,小火熬制焦糖色,一定要不停搅拌,稍微冷凉一些备用
将黄油混入面糊中,熬过的黄油会有一些残渣过滤不要
搅拌均匀后放入裱花袋
裱花袋剪口,均匀的挤到模具中,我喜欢厚重一点的,所以挤到了十分满
烤箱170°预热,中下层15分钟左右即可