安装App
蕾丝蛋糕卷(0/8)
1:制作原色,鸡蛋打散,加入糖搅拌均匀,(喜欢咸味的可以加盐和孜然粉)
然后加入牛奶搅拌均匀,
2:加入过筛的低筋面粉搅拌至无粉顺滑状态
搅到顺滑
3:将面糊装入裱花袋里,在裱花袋前端剪一个小口(没有裱花袋可以用一个矿泉水瓶,盖子上锉一到三个洞洞,将面糊装入矿泉水瓶子里)
4平底锅小火加热,不用放油,用画圈圈的方法,一边挤面糊一边画圈圈,(原色的忘记拍了,这个拍的红色的) 5将网饼煎至可以在平底锅中移动,然后翻面烙一下,煎至网饼微脆
6关火,将网饼趁热卷起即可,然后切段。不切也可以的。
7制作红色蕾丝网方法步骤1--6是一样的,在添加低筋面粉的时候加入红曲粉,将其搅拌均匀即可!