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酥鱼(5/6)
小黄花鱼去头洗净
热锅，倒油，将鱼放入锅中，煎至两面金黄，控油拿出
鱼从冲外，尾巴冲里摆放与锅中
码好第一层鱼后，铺上一层葱姜 花椒粒，八角，辣椒，码入一层鱼，就铺上一层调料
生抽，陈醋，料酒，冰糖，白糖倒入锅中，放入足够的水，大火烧开，转小火慢炖两个小时，然后大火收汁即可
将鱼控干盛出，一盆香酥可口的酥鱼就完成了，快快动手，为家人做一份尝尝吧